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Sopa de lima

 






Ingredientes:


¼ kilo de manteca
½ kilo de tortillas
½ pechuga de pollo
1 lima agria
4 tomates
1 cebolla
1 chile dulce
Caldo de salpimentado
Vinagre y sal al gusto




Preparación:



Se cortan los tomates, cebolla y chiles en pequeños trozos y se saltean en aceite.



Una vez que estén dorados, se añaden al caldo de pollo sazonado con limón, sal y un toque de vinagre.

Se deja hervir hasta que los sabores se mezclen.

Las tortillas se cortan en tiras finas y se fríen hasta que estén doradas, luego se escurren.

Para servir, se coloca en un plato hondo la pechuga cortada en trozos, las tiras de tortilla crujiente y una rebanada de lima.

Finalmente, se vierte el caldo caliente sobre los ingredientes y se disfruta.

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