Ingredientes:
¼ kilo de manteca
½ kilo de tortillas
½ pechuga de pollo
1 lima agria
4 tomates
1 cebolla
1 chile dulce
Caldo de salpimentado
Vinagre y sal al gusto
Preparación:
Se cortan los tomates, cebolla y chiles en pequeños trozos y se saltean en aceite.
Una vez que estén dorados, se añaden al caldo de pollo sazonado con limón, sal y un toque de vinagre.
Se deja hervir hasta que los sabores se mezclen.
Las tortillas se cortan en tiras finas y se fríen hasta que estén doradas, luego se escurren.
Para servir, se coloca en un plato hondo la pechuga cortada en trozos, las tiras de tortilla crujiente y una rebanada de lima.
Finalmente, se vierte el caldo caliente sobre los ingredientes y se disfruta.
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