¡Sopa de Pasta con Jamón y Sesos, una delicia para disfrutar en cada cucharada!
Ingredientes:
- 500 gramos de pasta (elige tu favorita)
- Medio seso (sesos de res)
- 100 gramos de jamón crudo en tiritas
- 100 gramos de queso (puedes usar el que más te guste)
- 100 gramos de manteca (o puedes usar aceite si prefieres)
- 1 cebolla picada
- 4 tomates picados
- Chile dulce picado (al gusto)
- Sal al gusto
- 1 pastita de recado de especias
- Polvo de queso para servir (opcional)
Instrucciones:
1. ¡Comencemos dorando la pasta junto con las tiritas de jamón en una sartén bien calentita! Añade un poco de manteca o aceite y fríe la pasta y el jamón hasta que estén doraditos y llenos de sabor.
2. Agrega a la sartén los tomates, la cebolla y el chile dulce picados. Continúa cocinando hasta que todo esté bien frito y delicioso.
3. Ahora es el momento de añadir la sustancia de tu elección, ya sea caldo de res o de ave. Añade el recado de especias disuelto en vinagre y sal al gusto. Deja que la sopa hierva y se mezclen todos los sabores.
4. Cocina el seso hasta que esté bien cocido y luego córtalo en pedacitos. Añádelo a la sopa para darle un toquecito especial.
5. ¡Hora de servir! Puedes espolvorear la sopa con polvo de queso para darle ese toquecito extra de sabor y presentación.
¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa Sopa de Pasta con Jamón y Sesos lista para disfrutar en cualquier momento. ¡Buen provecho y que cada cucharada te haga sonreír!
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