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Sopa de Pasta con Jamón y Sesos

 








¡Sopa de Pasta con Jamón y Sesos, una delicia para disfrutar en cada cucharada!



Ingredientes:



- 500 gramos de pasta (elige tu favorita)

- Medio seso (sesos de res)

- 100 gramos de jamón crudo en tiritas

- 100 gramos de queso (puedes usar el que más te guste)

- 100 gramos de manteca (o puedes usar aceite si prefieres)

- 1 cebolla picada

- 4 tomates picados

- Chile dulce picado (al gusto)

- Sal al gusto

- 1 pastita de recado de especias

- Polvo de queso para servir (opcional)



Instrucciones:



1. ¡Comencemos dorando la pasta junto con las tiritas de jamón en una sartén bien calentita! Añade un poco de manteca o aceite y fríe la pasta y el jamón hasta que estén doraditos y llenos de sabor.


2. Agrega a la sartén los tomates, la cebolla y el chile dulce picados. Continúa cocinando hasta que todo esté bien frito y delicioso.


3. Ahora es el momento de añadir la sustancia de tu elección, ya sea caldo de res o de ave. Añade el recado de especias disuelto en vinagre y sal al gusto. Deja que la sopa hierva y se mezclen todos los sabores.


4. Cocina el seso hasta que esté bien cocido y luego córtalo en pedacitos. Añádelo a la sopa para darle un toquecito especial.


5. ¡Hora de servir! Puedes espolvorear la sopa con polvo de queso para darle ese toquecito extra de sabor y presentación.


¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa Sopa de Pasta con Jamón y Sesos lista para disfrutar en cualquier momento. ¡Buen provecho y que cada cucharada te haga sonreír!

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