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Sopa de zanahoria

 






Ingredientes:


½ kilo de zanahorias
150 gramos de mantequilla
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 barra de francés tostado
½ litro de leche
Sal al gusto




Preparación:



¡Prepárate para una crema de zanahoria que te va a encantar!

Primero, pela y corta las zanahorias en cubitos.

Luego, ponlas a cocer en agua con un poco de sal hasta que estén suaves.

Una vez cocidas, licúa las zanahorias con un poco del agua de cocción o medio litro de leche.

Pica la cebolla y machaca el ajo.

En una cacerola, fríe la cebolla y el ajo con un poco de mantequilla y agrega la mezcla licuada.

Deja cocinar todo junto. Para servir, agrega un poco de pan francés tostado o frito.



¡Qué delicia!

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