Ingredientes:
½ kilo de zanahorias
150 gramos de mantequilla
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 barra de francés tostado
½ litro de leche
Sal al gusto
Preparación:
¡Prepárate para una crema de zanahoria que te va a encantar!
Primero, pela y corta las zanahorias en cubitos.
Luego, ponlas a cocer en agua con un poco de sal hasta que estén suaves.
Una vez cocidas, licúa las zanahorias con un poco del agua de cocción o medio litro de leche.
Pica la cebolla y machaca el ajo.
En una cacerola, fríe la cebolla y el ajo con un poco de mantequilla y agrega la mezcla licuada.
Deja cocinar todo junto. Para servir, agrega un poco de pan francés tostado o frito.
¡Qué delicia!
