¡Prepárate para disfrutar de una sopa llena de vegetales frescos y sabrosos con nuestra receta jovial de Sopa Juliana!
Ingredientes:
- 1 calabaza (¡una estrella anaranjada!)
- 1 chayote (¡un invitado verde y delicioso!)
- 1 cuarto de repollito (¡ese toquecito crujiente!)
- 250 gramos de manteca (¡para darle sabor y amor a la sopa!)
- 1 colinabo (¡un vegetal peculiar y lleno de sorpresas!)
- 1 zanahoria (¡naranja y vibrante!)
- 3 papas (¡tiernas y reconfortantes!)
- 1 cebolla (¡el alma de la sopa!)
- 1 chile dulce (¡un toquecito picante!)
- 4 tomates (¡rojos y jugosos!)
- 2 madejos de fideos medianos (¡la diversión en cada cucharada!)
- Sal al gusto (¡para sazonar con alegría!)
Instrucciones:
1. Empezamos cortando nuestras legumbres en cuadritos alegres. La calabaza, el chayote, el repollito, el colinabo, la zanahoria y las papas están listos para protagonizar nuestra sopa. Los ponemos a cocer en un caldo de ave, ¡para que se bañen en su delicioso sabor!
2. Una vez que nuestras legumbres estén tiernas y llenas de vida, añadimos las papas cortadas en cuadritos y la fritura de tomates, cebollas, chile dulce, un poquito de vinagre y ese toquecito de sal. ¡Es el momento de darle sabor a la fiesta!
3. Después de hervir durante 10 minutos, es hora de añadir los fideos desmenuzados. Reducimos el fuego y dejamos que la sopa siga cocinándose a fuego lento hasta que los fideos estén perfectamente cocidos. ¡Una explosión de sabor en cada bocado!
Y ahí lo tienes, nuestra divertida y reconfortante Sopa Juliana está lista para ser disfrutada. Sumérgete en sus sabores vegetales y déjate llevar por la calidez de cada cucharada. ¡Buen provecho y que disfrutes cada momento en la mesa!
