Ingredientes:
1 kilo de macarrones
¼ kilo de manteca
1 cebolla
2 chiles dulces
6 huevos
¼ kilo de queso
¼ kilo de camarón seco
1 lata de chícharos
2 chiles dulces
1 kilo de tomate
1 lata de pimientos morrones
Preparación:
Lo primero es poner a hervir agua con sal y cocinar los macarrones hasta que estén al dente. Luego, los escurres y los enjuagas con agua fría.
Mientras tanto, vamos a hacer una salsa deliciosa.
Hierve los tomates, y luego los licuas junto con la cebolla y el chile dulce.
Luego, prepara una salsa con suficiente manteca.
Ahora tostamos los macarrones, los molemos y los mezclamos con la mitad de la salsa de tomate. Colocamos la mitad de esta mezcla en un molde y agregamos chícharos encima.
Después, agregamos la otra mitad de los macarrones y encima distribuimos queso molido. Lo metemos al horno hasta que quede bien dorado.
¡Listo! Unos deliciosos macarrones con queso para disfrutar.
