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Timbal de macarrones

 







Ingredientes:


1 kilo de macarrones
¼ kilo de manteca
1 cebolla
2 chiles dulces
6 huevos
¼ kilo de queso
¼ kilo de camarón seco
1 lata de chícharos
2 chiles dulces
1 kilo de tomate
1 lata de pimientos morrones



Preparación:


Lo primero es poner a hervir agua con sal y cocinar los macarrones hasta que estén al dente. Luego, los escurres y los enjuagas con agua fría.

Mientras tanto, vamos a hacer una salsa deliciosa.

Hierve los tomates, y luego los licuas junto con la cebolla y el chile dulce.

Luego, prepara una salsa con suficiente manteca.

Ahora tostamos los macarrones, los molemos y los mezclamos con la mitad de la salsa de tomate. Colocamos la mitad de esta mezcla en un molde y agregamos chícharos encima.

Después, agregamos la otra mitad de los macarrones y encima distribuimos queso molido. Lo metemos al horno hasta que quede bien dorado.

¡Listo! Unos deliciosos macarrones con queso para disfrutar.





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